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Mit den Früchten 47-jähriger Reben vom Kalksteinboden wagt Carsten Saalwächter hier eine besondere Übung in straffem Purismus
ganz nebenbei auch eine beachtliche Hausnummer ist
Alexander Loersch mag die süßeren Geschmacksrichtungen und hier gelingt ihm ein besonders einnehmender Tropfen: Eine fantastische Riesling-Spätlese aus dem traumhaft sonnigen Jahrgang 2018
) machen diesen „Crémant Grande Réserve“ zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis mit lyrischer Tiefe
300 Flaschen dieses brillanten Rotweins wurden produziert
Muskateller Südtirol Mit den Früchten 47-jähriger RebenAus Trauben einer beliebten Steillage des Kaiserstuhls kreiert Ina Wihler hier eine Muskateller Variante mit zurckhaltendem Bouquet, die im Mund jedoch besonders saftig und fruchtbetont daherkommt. Die Reben wachsen auf vulkanischem Boden, das Lesegut wird nach der Ernte zusatzfrei mit wilden Hefen vergoren. Die Maischestandzeit und die dadurch extrahierten Gerbstoffe, sorgen fr einen angenehmen Grip. Dieser Weie ist erfrischend, kruterbetont und