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Er durfte eine (geradezu episch lange) vierjährige Hefelagerung genießen
ein reinrassiger Rhein-Riesling mit vermutlich hohem Lagerpotential – limitiert auf nur 800 Flaschen
ohne wenn und aber
Eine Naturwein-Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch im Mischverhältnis auf Augenhöhe
Harmonisiert und veredelt durch die Zugabe von Schwarzwaldtrüffel
palmstone_ 2020 Frankreich Er durfte eine (geradezu epischIrgendwann ist immer das erste Mal. Und es kann ja auch sehr schn sein. Oder wie in diesem Fall: berwltigend bis atemberaubend schn. Es geht natrlich um Dominic Amats Schaumwein. Und, wie jeder echte Gentleman, erzhlt er uns bei weitem nicht alles, sondern umgibt sich lieber mit dem Hauch des Geheimnisvollen. Wir wissen nur soviel: es ist ein PetNat, also vllig natrlich hergestellter Sprudel. Jede Traube wurde liebevoll von Hand geerntet. Und das