KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-GYUTOU Longueur de lame:240 une ligne sobre et élégante

une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine

and therefore requires more experience and skill to fully utilize

La lame en acier Ginsanko est résistante à l’oxydation avec un tranchant en V facile à maintenir

Yo-debas have a similar weight to Western chef knives

Although the Kitayama stone is not 100% natural stone

KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-GYUTOU Longueur de lame:240 une ligne sobre et éléganteLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre