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sans aucune extraction
Les notes fruitées (fruits jaunes) et rondes (noisette
Rond et gourmand
poissons grillés
Arrivée au chai : pressurage direct
Intemporel - Ventoux Rouge Sans sulfites sans aucune extractionCpage & Vinification Grenache Noir, Syrah, Cinsault Vinification en cuve bton. Macration denviron une quinzaine de jours avant de dcuver. Tout au long de la fermentation, extraction lgre et souple, faite uniquement par remontages. Dgustation Nez aux armes de petits fruits rouges Bouche aux armes de petits fruits rouges, lgre et souple. Accords Mets & Vins Bavette daloyau, canard Terroir Sols argilo calcaires, assez pauvres en surface mais profonds
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