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woraufhin eine Ganztraubenpressung und Spontanvergärung folgten
Ihre Einzellagen wie Las Iruelas
Als einer der Vorzeigeweine der Familie Venica verkörpert er sowohl Regionalität als auch das jahrhundertealte Weinbauwissen des Collio-Gebiets
Hummer oder auch fein gebratener Steinbutt
begleitet von feinen floralen Nuancen und einer dezenten Würze
Massolino Barolo Parussi 2020 5L San Dionigi woraufhin eine Ganztraubenpressung und SpontanvergärungMassolino Barolo Parussi 2020 im seltenen 5Liter Format vereint die duftige Finesse von Castiglione Falletto mit der fokussierten Przision des Jahrgangs. Als einziges Lagen Barolo von Massolino auerhalb ihrer Heimat Serralunga dAlba zeigt Parussi die strahlende, messerscharfe Seite des Nebbiolo auf sandig kalkhaltigen Bden. Stark limitiert (Gesamtproduktion ca. 8. 300 Flaschen) und in Groflasche noch seltener, ist dies ein Barolo mit Glanz, Spannung
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