Plat de Côte de Bœuf Wagyu Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg Représentatif des qualités de sa

Représentatif des qualités de sa race

plébiscitée par les amateurs de viande racée

puis poursuivez à feu moyen ou au four selon l’épaisseur

Pour celles et ceux qui pourraient se demander comment cuire ces côtes d'agneau filet

Astuce du boucher : Pour sublimer cet émincé

Plat de Côte de Bœuf Wagyu Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg Représentatif des qualités de saDcouvrez le plat de cte de buf Wagyu, aussi appel Short Ribs, un morceau dexception rput pour son persillage unique et sa richesse aromatique incomparable. Avec son gnreux poids de 1,5 kg, il incarne toute la gnrosit et lintensit de cette race dexception, mondialement reconnue pour sa chair fondante et son gras intramusculaire qui fond la cuisson. Idal pour une cuisson lente, au barbecue faon texane, en brais gourmand ou au four basse temprature, ce