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ist eine perfekte Kombination aus Raffinesse und Funktionalität
* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege
Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis zu massiven 900 g
Die scharfe Klinge aus White Steel #2
Die 210 mm lange Klinge aus japanischem VG-10 Damaststahl und der Griff in Ocean Red machen es zu einem wahren Fest für die Augen – und den Gaumen
Kiritsuke HAP-40 Bokashi Rosenholz Griff 200mm Handle:Japanisch ist eine perfekte Kombination ausDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit