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die Hefen auf der Traube) mit 6 bis 8 manuellen Unterstößen pro Tag
Merlot sorgt für Volumen
die durch eine kurze Mazeration der Trauben erreicht wird
Noten von Orangenschale
zerstoßenem Stein
2017 Château Ausone Chapelle d'Ausone sommelier die Hefen auf der Traube)Die Geschichte von Chteau Ausone reicht bis in die Rmerzeit zurck. Das Anwesen ist nach Ausonius benannt, einem rmischen Dichter und Staatsmann, dem das Anwesen im 4. Jahrhundert n. Chr. gehrte. Ausonius ist bekannt fr sein Werk Mosella, ein lateinisches Gedicht, das die Mosel und ihre Umgebung beschreibt. Die Verbindung des Gebudes mit dieser prominenten Persnlichkeit trgt zu seiner historischen Bedeutung bei. Das Anwesen wurde im gesamten
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