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recette trouvable sur notre chaîne YouTube
Laissez reposer
Cette race rustique
puis saisissez chaque face 2 à 3 minutes à feu vif
nous sélectionnons cette viande auprès d’élevages australiens de confiance
Côte de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg recette trouvable sur notre chaîneLa cte de buf de Galice est considre comme lune des pices les plus abouties en matire de got et de texture. Elle provient de vaches blondes galiciennes leves dans le nord ouest de lEspagne, sur les terres verdoyantes et iodes de la Galice. Contrairement la majorit des bovins abattus jeunes (entre 3 et 5 ans), ceux slectionns ici sont levs lentement, jusqu 8 15 ans, dans un mode extensif bas sur une alimentation naturelle lherbe. Ce processus long