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woher der Wein kommt
Am Gaumen stoßen erdige Töne zu der noch jungen Frucht
Durch besonders schonende Verfahren wird der Alkohol entzogen
nichts überzeichnet
In der Nase zeigt sich der Ölberg mit reifem Steinobst
MUS Grauer Burgunder 2022 Ô MA woher der Wein kommtDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten ber Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, whrend der Ausbau in gebrauchten 600 Liter Fssern nur minimale Holzeinflsse zulsst. In der Nase zeigt sich der
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