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Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat
découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Tous nos manches en plastique marin sont fabriqués à partir de plastiques océaniques recyclés
tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort
Le Hamokiri est spécifiquement utilisé pour fileter le Hamo
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Noir 165mm AUS-8 Cette pierre est utilisée pourPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire, une pointe plate et un dos plus pais. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, hacher, couper en rotation, mincer et prparer des garnitures.
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