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Traditionelle Rotweingärung in großen Edelstahltanks mit anschließendem Biologischem Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe für ca
auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt
sattes Zitronengelb GERUCH intensiv nach Thymian
Mazzon in Kaltern auf 400 m Meereshöhe
5 g/ l RESTZUCKER 3
Riesling 0,75l Burggräfler Traditionelle Rotweingärung in großen EdelstahltanksDie Gutsweine sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in groen Eichenholzfssern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die Burgselektion steht fr die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine des Landesweinguts. Alle Weine der Burg Selektion besitzen einen Namen, um Eigenstndigkeit und Persnlichkeit zu vermitteln. Die Namen selbst haben ihren Ursprung in der ladinischen
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