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The #1000 grit stone is the basic sharpening stone that we recommend customers use to sharpen knives
Le Kiritsuke est utilisé par les professionnels comme couteau de Chef multi-usages
Ho wood is the perfect protection for knives
Avec l'usage
Dotés d'un biseau symétrique 50/50
KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ NAKIRI 165 Togiharu inox The #1000 grit stone isLe nakiri est un couteau lgumes dot d'un tranchant parfaitement symtrique. De forme rectangulaire, il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba. The nakiri is a vegetable chopping knife with an easy to sharpen 50: 50 symmetrical blade. The boxy shape comes from the traditional Japanese usuba knife.
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