Domaine Tizh / Roland Conq : En parallèle de leurs travail respectif
et cette fine trame acidulé
Un superbe 100% Gros Maseng parcellaire en méthode solera (où "l'ancien éduque le jeune" - la vinification du nouveau millésimé se fait en assemblant une partie du millésime précédent)
Label : - (raisins cultivés en bio et biodynamie)
qu'Arthur Lejeune et Pauline Jahouelle décident de transformer une belle et vieille caravane en un food-truck de street-food mexicaine
Turbulents 2023 | Pétillant naturel Librairie gourmande Domaine Tizh / Roland ConqCoup de coeur de cet hiver, une fine bulle de chenin alliant laromatique gourmande de poire et du citron confit, balanc par une bouche clatante de fracheur. C'est lgant, quilibr, juste magnifique ! Le tout par le dj grand vigneron qu'est Thomas Puechavy, dont les vignes sont sur le terroir de Vouvray ! Caractre du vin : ptillant, sec, salin, fruit Rgion viticole : Pays de Loire (49) Vouvray Label : Agriculture Biologique Appellation : Vin de France