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cette souche est très populaire pour brasser des bières de type saison et autres styles belges
idéale pour les brasseries qui produisent des bières à forte teneur en houblon
la Hefeweizen
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et nous avons pensé qu'elle méritait d’être partagée dans le programme Kveik Ring
PINK BOOTS genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae cette souche est très populaireAnciennement LSB4005 Cologne II Cette levure est idale pour des styles allemands au profil de fermentation pur tels qu'une Klsch ou une Altbier lorsque fermente basse temprature. haute temprature, elle dveloppe davantage de notes fruites et agrumes tout en conservant une finale croquante. 15 % des revenus de chaque vente seront directement verss au financement des bourses et des programmes de la Pink Boots Society, qui soutiennent les femmes et les