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8 Monate auf der Maische spontan gegoren
Speiseempfehlung: Gegrillte Dorade
keine Filtration
Restzucker: 9
30 g/lAusbau: BarriqueAllergene: enthält SulfiteTrinktemperatur: 10-12 °CAuszeichnungen: Gold internationaler bioweinpreis 2020
2020 Satin Noir QbA Rotwein trocken 0,75l Weinpaket 8 Monate auf der MaischeBeschreibung: Sehr konzentriert und vielschichtig. Schwarztee, Tabak, Sternanis, Brombeeressenz, Drrpflaume, Wacholder, Oregano Speiseempfehlung: Zum Philosophieren & Sinnieren!! Oder auch wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrcken an Pfeffersauce Vinifikation: Groer Wein aus neuer, ressourcenschonenden Rebsorte. 40 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate im kleinen Eichenfass gereift