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Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
Überzeugen Sie sich selbst von der unvergleichlichen Schärfe und Schönheit dieses unverzichtbaren Küchengerätes
Higonokami is a Japanese traditional knife which is a registered trademark and only manufactured in Nagao Kanekoma factory in Miki city
Seine Molybdän-Legierung bietet überragende Schneidleistung und unübertroffene Langlebigkeit
wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm Molybdenum Das Higonokami ist ein traditionellesDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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