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apportant complexité et longueur au vin
Ce processus met en avant la pureté et la finesse des arômes naturels du vin
C'est un vin qui séduit par son style et sa structure bien définis
Ce vin blanc est un hommage à l'agriculture biologique et à la vinification naturelle
Un élevage en cuve béton pendant 6 à 8 mois permet de préserver l'intégrité du terroir
Les Paradetes 2021 Contenance:75 cL apportant complexité et longueur auCe vin biodynamique de la rgion de Tarragone met en avant le cpage Sumoll, une varit locale rare, dans un assemblage innovant avec la Garbatxa et le Samso. Le vignoble situ 450 m d'altitude, sur un terroir argilo calcaire, offre un vin singulier. La vinification en cuve inox sans intrant, suivie dun levage en barriques de plusieurs vins, apporte fracheur et un caractre unique.