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Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Contrairement à la version Kanto de l'usuba
ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager
Nos pierres sont des pierres "Splash and go"
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Sashimi Knife Sa longueur de 195 mmDcouvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2, manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm. Avec son manche lgant et sa lame Kasumi en acier blanc #2, aussi tranchante qu'un rasoir, vous pourrez dcouper sushi et sashimi avec une prcision sublime. levez votre crativit culinaire un niveau suprieur avec cette pice sophistique dingnierie culinaire. Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le
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