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Schwarzwurzel · Kartoffel-Crème-Fraîche-Stampf
kein Filtrieren
Im Magnum reift der Wein langsamer
Balken- und Möbelfarbe
wie wunderbar biodynamisch bewirtschaftete Weine altern
Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Vieilles Vignes" AOC 2019 BIO white varieties Schwarzwurzel · Kartoffel-Crème-Fraîche-StampfDie Vieilles Vignes" aus Morey Saint Denis sind eine Visitenkarte der Domaine Hubert Lignier ein Premier Cru Wein von alten Reben, der die Klasse dieser Gemeinde im Herzen der Cte de Nuits auf den Punkt bringt. Alte Stcke, kleine Ertrge, groe Tiefe. Der Pinot Noir wurzelt tief in kalksteinreichen Premier Cru Bden, wird von Hand gelesen und traditionell mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der lange Holzfassausbau verleiht Struktur, ohne die Frucht zu