Pécharmant Jour de Fruit 2022 coup-de-coeur il met en valeur une

il met en valeur une complexité aromatique remarquable

Cette cuvée est un joli assemblage de cabernet franc et de malbec

Julien Auroux met à profit une expertise acquise à l'international pour insuffler une nouvelle vie à l'héritage familial en optant pour une méthode de viticulture biologique

Issu de variétés anciennes de pommes cultivées sur des sols naturellement fertiles

Avec un élevage équilibré entre amphores et fûts de chêne

Pécharmant Jour de Fruit 2022 coup-de-coeur il met en valeur uneGrce un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ce vin exprime le caractre typique de son terroir argilo calcaire. Cultiv en agriculture biologique, le raisin est vendang manuellement pleine maturit, garantissant une qualit optimale. Une vinification minutieuse, avec fermentation contrle et remontages rguliers, suivie d'un levage en cuve de huit mois, offre une belle structure et une texture harmonieuse.