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Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
ce couteau japonais saura répondre à tous vos besoins en matière de cuisine
Tranchez n’importe quel ingrédient avec aisance et élégance grâce à ce couteau Kiritsuke Damas Tsushima
Tous nos manches en plastique marin sont fabriqués à partir de plastiques recyclés
ouvrir le dos du poisson et couper les os
Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais Il est conçu pour avoirLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.