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Jakobsmuschel
dicht und sehr traditionell in seiner Typizität durch erdige Aromen von getrocknetem Laub
Alkohol gut eingebunden durch Süße und Reife
klingt lang und facettenreich aus mit würzigen Anklängen
Edelschimmelkäse
Bourgogne Meursault AOP Château Lacoste-Borie JakobsmuschelKomplexes und tiefgrndiges Bouquet, Weidorn, Akazie und Holunder; eine mineralische Note von Feuerstein; vollmundig, mit Aromen von Zitrusfrchten und einem Hauch Vanille; entwickelt im Laufe der Zeit Haselnuss und Honigaromen. Gegrillte Krebse, Jakobsmuschel, Gnseleber, Kalb und Geflgel in weier Soe oder Blauerschimmel Kse.
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