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Sein robustes Design und die scharfe Klinge machen schnelles Werk von schweren Hack-
des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt
Eine Bijin-ga
Filetieren und Entbeinen mit diesem unglaublichen linkshändigen Messer
Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen
Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm Material:Blue Steel #2 Sein robustes Design und dieDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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