Working temperature: -18°C/-28°C
sans toutefois renoncer au bord traditionnel obtenu grâce à la forme spécifique des 2 plateaux chromés
capacité 24-30 pommes de terre/ heure
Pas de plateau tournant pour une capacité accrue
distance entre lesplans 3
Machines à Crème, Capacité 2 Litres, Production 100 Litres/ Heure, Condensation D'Air, KREAM2/T Chafing dishes Working temperature: -18°C/-28°CMachines crme, capacit 2 litres, production 100 litres heure, condensation d'air quips de pompes rotatives, ils traitent des crmes lgres ou lourdes pour obtenir le type dsir de crme fouette. Le couvercle transparent permet de contrler facilement la quantit de crme liquide dans le rservoir de rserve, en vitant une ouverture inutile continue provoquant une perte de temprature. Le liquide et la crme fouette sont convenablement rfrigrs tout au long du