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il est contraint
La Bouche : L'attaque est souple et la texture particulièrement fluide et soyeuse
mais aussi avec des plats marins raffinés : linguine aux palourdes
Sur les hauteurs du Quercy
L'objectif est de proposer des expériences uniques qui répondent aux exigences des connaisseurs
Terre de Jonquières - Mas Cal Demoura 2023 - Terrasses du Larzac il est contraintLa dgustation Ce vin prsente une robe grenat profond. Le nez est immdiatement complexe, mlant des notes de fruits noirs concentrs, de garrigue (thym, laurier) et d'pices douces. La bouche est ample et structure, mais l'quilibre est assur par une belle fracheur pour la rgion. Les tanins sont fins et soyeux. Le vin montre une belle longueur et une finale persistante sur le poivre. Au chai Le domaine cultive ses vignes en Biodynamie (certifi) pour
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