YAXELL RAN Messenset 3-delig Santoku 16,5 cm en Universeelmes / Petty mes 12 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en Slijper 90-084-03-04 De roestvrijstalen ringen zijn zorgvuldig

De roestvrijstalen ringen zijn zorgvuldig gesloten met individuele lassen zodat deze niet zomaar los kunnen gaan

Probeer ook eens te variëren met groente en vis

Het lemmet bestaat uit 69 lagen damaststaal en een kern van Japans VG10-staal gehard tot 61HRC

making use of the entire blade from heel to tip

De knop is bestendig tot een temperatuur van 230 C en kan dus veilig in de oven gebruikt worden

YAXELL RAN Messenset 3-delig Santoku 16,5 cm en Universeelmes / Petty mes 12 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en Slijper 90-084-03-04 De roestvrijstalen ringen zijn zorgvuldigDe YAXELL RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn