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La fermentation et l'élevage sur lies pendant 8 mois en barriques et foudres apportent une belle complexité aromatique et une structuration raffinée
permet un vin de longue garde à déguster dès maintenant ou à garder précieusement
accentuant ainsi les arômes naturels et authentiques du cépage
une histoire de passion et de retour aux sources dans le Beaujolais
avec un bar à vin panoramique
Berty 2022 Contenance:75 cL La fermentation et l'élevage surLe travail mticuleux ralis sur ce vin repose sur une vinification manuellement soigne, o la vendange est grappe avec prcision. La fermentation utilise des levures indignes, apportant personnalit et complexit. Sa structure se distingue par un levage mixte, combinant fts et amphores pour un profil harmonieux et nuanc. Les pratiques biodynamiques assurent une expression authentique du terroir, respecteuse de la biodiversit et naturelle.